Langsung ke konten utama

Olahan Lele



Olahan yang bisa jadi referensi selanjutnya kali ini berbahan dasar lele. Lele merupakan ikan yang dikonsumsi banyak orang. Selain memiliki gizi yang baik, lele juga mudah dijumpai disetiap tempat. Pembudidayaan jenis ikan ini sangat mudah, dengan waktu yang relatif sangat singkat bila dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Penulis kali ini mengangkat jenis olahan lele. Terdapat beberapa jenis olahan yang dapat dijadikan cemilan saat santai dan berkumpul bersama keluarga. Olahan tersebut antara lain keripik kulit lele, keripik daging lele, keripik sirip lele dan abon lele. 

Keripik Daging Lele

Keripik ini berbahan dasar daging lele yang dipotong tipis-tipis. Selanjutnya, irisan daging tersebut dibumbui dan dimasukkan kedalam adonan tepung. Langkah terakhir dari proses ini adalah tahap penggorengan dan pengemasan. 


Keripik Kulit Lele

Cara pengolahan makanan ini tidak berbeda jauh dengan keripik daging lele, hanya saja bahan yang digunakan berasal dari kulit lele. Bila dibandingkan dengan daging, keripik kulit lele harganya lebih mahal. Alasan yang dikemukakan bahwa untuk memproduksi keripik daging lele, satu ekor dapat menghasilkan banyak potongan. Sedangkan untuk jenis olahan keripik kulit lele, satu kemasan terdiri atas beberapa ekor lele. 

Abon Lele

Selain dibuat keripik, lele pun dapat diolah menjadi abon. Lele yang akan dijadikan abon biasanya lele yang memiliki ukuran besar. Daging lele yang akan dijadikan abon, sebelumnya di rebus terlebih dahulu. Pisahkan daging dan tulangnya, kemudia daging digoreng tanpa minyak dan dikeringkan. Tahap terakhir dalam pengolahan abon adalah pengemasan.   

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menentukan GOAL

Goal : Impian dengan batas waktu pencapaian Impian tanpa batas waktu = Hanyalah angan-angan 1. Tentukan apa yang anda inginkan dari usaha anda?     Berapa target omset anda 1 tahun ini?     Seberapa besar jangkauan pasarnya?     Profit? Kapan BEPnya? 2. Tuliskan GOAL tersebut? 3. Tuliskan waktu pencapaian untuk masing-masing goal? 4. Buat daftar segala usaha yang memungkinkan anda mencapai goal? 5. Atur daftar tersebut menjadi rencana kerja mingguan, bulanan? 6. Aktualisasikan rencana anda dalam "action" secepatnya bukan hanya pada kertas     Kebanyakan rencana hebat menjadi usang karena penundaan 7. Lakukan sesuatu tiap harinya yang membuat anda selangkah lebih dengan dengan goal (Brian Tracy)
201 komentar
Baca selengkapnya

Bagaimana mengantisipasi ancaman data komputer anda?

Ancaman dari luar terhadap data yang kita miliki semakin beragam. Penyusup bisa saja datang secara tiba-tiba untuk mengedit bahkan mengambil data. Lantas apa saja kemungkinan masuknya ancaman tersebut? Adakah kebijakan pemberian hak akses pada komputer yang anda miliki? Bagaimana jika ancaman justru datang dari internal komputer itu sendiri? bagaimana anda mengantisipasi datangnya ancaman tersebut?
113 komentar
Baca selengkapnya

Bisnis rumahan yang menggiurkan

Bisnis rumahan memang selalu menggiurkan. Selain pengerjaannya mudah, pebisnis juga dapat mengerjakan dirumah. Tidak perlu harus pagi-pagi berpakaian rapi untuk berangkat kekantor. Bukan kita yang mencari uang, malah justru uang yang mencari kita. Ulasan berikut ini penulis lakukan untuk memberikan pencerahan terhadap pembaca tentang salah satu bisnis rumahan yang unik. Atau justru ada pembaca yang mau sekalian order...hehe Ada yang menarik dari bisnis ini. Simpel, sederhana namun justru diminati banyak orang. Nyatanya, belum lama bisnis ini digeluti oleh pemiliknya, namun peminatnya ternyata sangat banyak. Dan memang sepertinya tidak salah bila penulis mengatakan bahwa ini bisnis rumahan yang unik. Pembeli order melalui nomer yang ada pada kemasan, untuk kemudian dikirim pada hari berikutnya. Bahkan, produk ini dipesan oleh pembeli yang berasal dari luar pulau. Penasaran kan dengan rasanya? Jika sudah begitu, ya mesti harus mencicipi. Baru tau alasannya kenapa orang or
Posting Komentar
Baca selengkapnya